尾牙涼菜這么做,創意又健康

時間:2018-02-08 22:56:43 來源:柳丁niuking

原標題:尾牙涼菜這么做,創意又健康

柳丁尾牙系列之:

貝家沙拉

尾牙的涼菜,需要具備哪些貭素?

首先要滿足全家人的口味,食材和口感一定要夠豐富,最好是大拌菜性質的,讓大家都能找到自己想吃的東西。

賣相不錯看也是必須的,食材一定要認真挑選,顏色也要搭配合理、不錯看,呈上尾牙的餐桌,才能足夠討喜。

今天我們要奉上的食譜,就是這樣一道“全家福”式的沙拉涼菜,我們根據自己的口味和審美喜好,選擇了幾樣食物。

你們完全也可以不按這個路數來,隨心挑選食材。最重要的,是要用油醋汁調味。我們這次用的是橄欖油和義大利黑醋,自己調制的油醋汁,健康又方便。

橄欖油和黑醋,算是義大利人廚房里的兩樣寶貝,都對身體有非常好的保健功效。

橄欖油的好處不必多說,而黑醋,是近期飲食界的新貴。

義大利人喝黑醋的歷史悠久,古早的義大利黑醋,用白葡萄榨汁,經過幾十年甚至上百年釀造發酵而成,過去的富貴人家,閣樓里常常藏著一桶桶的傳家黑醋。

黑醋的氨基酸比普通食醋高出10倍,因而有排毒養顏、抗氧化、提高免疫力的功能。

用黑醋來拌沙拉、抹面包、作為食物的蘸料,不僅能極大程度地豐富口感,還能起到非常好的保健作用。

所以你說,在大魚大肉、高油高脂的尾牙餐桌上,怎么少得了這么一道健康清新的菜品?

貝家沙拉

食材

生菜150g、洋蔥50g

牛油果100g、花椰菜100g

櫻桃蘿卜80g、小番茄 50g

彩椒 100g、腰果 40g

奶酪碎 20g、蔓越莓干 15g

葡萄干 15g、蝦 100g

藜麥 30g、黑醋 15ml

橄欖油 50ml、蜂蜜 10g

做法

step 1

將所有蔬菜洗凈,放入水中噴上橘寶浸泡3分鐘,洗凈晾干備用,藜麥洗凈。

藜麥淘洗干凈后,放入雪平鍋中,加入2倍的水;放到柳丁爐上開大火20檔煮開后,轉小火5檔定時燜煮10分鐘,完成后將藜麥撈出備用。

step 2

花椰菜掰成小朵,彩椒切條,牛油果去皮切條,洋蔥切塊備用。

鍋中燒水,將花椰菜和彩椒放入鍋中焯熟,備用。

step 3

湯鍋中加入清水,放在柳丁爐上20檔燒開后,加入明蝦汆燙2分鐘至蝦變紅,撈出晾涼瀝干。

step 4

將所有食材洗凈切好,放入紅色陶瓷鍋里,加入堅果和馬蘇里拉奶酪。(喜歡這個紅色陶瓷鍋的童鞋,我們年后會上架微店噢,敬請期待~)

Step 5

橄欖油和黑醋調成油醋汁備用。

在沙拉里加入煮熟的藜麥,再加入油醋汁、黑胡椒和蜂蜜,拌勻即可。

貝家沙拉,完成!

明年我們會推出更多

健康不錯吃的沙拉食譜

你想吃哪款沙拉?

可以留言告訴我們呀

華文頭條 www.hwtoutiao.com 2018-02-08 22:56:43

沙拉 黑醋 食材 尾牙 橄欖油

六種世界上最出名的早餐,中國的亮了

原標題:六種世界上最出名的早餐,中國的亮了法國早餐作為世界浪漫之都的法國,早餐可以不吃但發型不能亂,巴黎的上班族,周一到周五起床,醉眼惺忪的按下咖啡機按鈕用一杯黑咖啡開 [詳情]

http://www.hwtoutiao.com/n416745.html

冬天,羽絨服越“長”越時髦!

原標題:冬天,羽絨服越“長”越時髦!最冷的冬天當然需要一件最暖的長羽絨服!01在這個全國大面積降溫的冬天,你會發現只靠一件大衣,來保暖根本不夠!身邊怕冷的朋友說,恐怕只 [詳情]

http://www.hwtoutiao.com/n418121.html

兩個人的義大利晚餐,足不出戶的西西里風情

原標題:兩個人的義大利晚餐,足不出戶的西西里風情離了義大利,我們的餐桌會單調許多。義大利菜是現代西餐的基礎菜系之一,無數種我們所熟悉的西式菜肴和甜品,比如匹薩、意面、潘贊 [詳情]

http://www.hwtoutiao.com/n458305.html

今日臘八節,馬朋友!特大的喜事降臨在你家門口!趕快出來接喜

標題:今日臘八節,馬朋友!特大的喜事降臨在你家門口!趕快出來接喜生肖屬馬的朋友,農歷臘八之日起能夠見到百年難得一遇的貴人,能夠助旺你的事業,會突破攀升到一個嶄新的領域, [詳情]

http://www.hwtoutiao.com/n485446.html

嘴巴周圍經常長痘痘是什么原因,嘴巴周圍長痘痘該如何解決

原標題:嘴巴周圍經常長痘痘是什么原因,嘴巴周圍長痘痘該如何解決很多人對痘痘這個敗壞顏值的東西簡直就是深惡痛絕,平滑的肌膚上突然給你冒出一個小包,還是紅紅的,誰忍受的了?然 [詳情]

http://www.hwtoutiao.com/n496836.html

小組學習|1月28日|為了民族的罪而悔改

原標題:小組學習|1月28日|為了民族的罪而悔改為了民族的罪而悔改1尼希米記9:1-8節9:1這月二十四日,以色列人聚集禁食,身穿麻衣,頭蒙灰塵。9:2以色列人(注:“人 [詳情]

http://www.hwtoutiao.com/n501396.html

聲明:本網部分信息轉載於其他網站,如稿件涉及版權等問題,請聯繫我們