這道菜,味道贊的讓夾娃娃口水,配上米飯你能吃幾碗?

時間:2018-02-14 00:32:52 來源:美食天下做飯食譜家常菜做法大全

原標題:這道菜,味道贊的讓夾娃娃口水,配上米飯你能吃幾碗?

準備新鮮牛肉500克,青紅椒各1個,姜1塊,洋蔥1個,鹽1勺,生抽5勺,料酒1勺,蛋清1個,黑胡椒適量,白糖1勺,蠔油2勺,淀粉1勺。青紅椒切絲,牛肉切條,洋蔥切絲,姜切絲,備用。

切好的牛肉條中,放入鹽1勺,生抽2勺,料酒1勺,蛋清1個,黑胡椒適量,攪拌均勻,腌制30分鐘。

碗中放入1勺白糖,3勺生抽,2勺蠔油,1勺黑胡椒,1勺淀粉,調成醬汁,備用。

鍋中放入適量油,5成熱時,放入姜絲,炒出香味。

再放入腌制好的牛肉條,翻炒至牛肉變色,盛盤備用。

另起鍋放油,5成熱時,放入洋蔥絲爆香,再放入青紅椒、牛肉,翻炒1分鐘。

再放入調好的醬汁,大火爆炒1分鐘,盛盤即可。

這道家常版的“黑椒牛柳”,不僅味道贊地讓夾娃娃口水,還有抗血管硬化的功效,配上米飯你能吃上幾碗!

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放入 牛肉 紅椒 黑胡椒 生抽

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