教你自制五香鵪鶉蛋,1分鐘學會,不錯吃又營養,小朋友最愛吃!

時間:2018-03-14 00:47:25 來源:喂谷美食

原標題:教你自制五香鵪鶉蛋,1分鐘學會,不錯吃又營養,小朋友最愛吃!

五香鵪鶉蛋是一道非常簡單且受歡迎的家常菜,用鵪鶉蛋做的鹵蛋,不僅入味快而且味道更加鮮美,味道更濃香綿厚。鵪鶉蛋也一直是人們愛吃的蛋類品種,特別是小朋友。

鵪鶉蛋的營養價值比雞蛋更高,在中醫眼中,鵪鶉蛋和鵪鶉一樣是食物中的珍品,對女性有調補養顏和美膚的功效,被稱之為延年益壽的靈丹妙藥。此外,有助于孩子的大腦和視力發育。

五香鵪鶉蛋

用料

鵪鶉蛋、冰糖、老抽、鹽、八角、桂皮、香葉、花椒、辣椒、姜

做法

1. 備所有原料,如圖。

2 鵪鶉蛋煮熟過冷水,用手一個個的把殼捏碎。小心別把蛋里面給捏爛了。

3. 把所有材料都放進電飯鍋,或者其他鍋,鵪鶉蛋放進去,煮半小時,自然冷卻。

4. 要是喜歡味道很濃郁的,就三涼三熱的方式,很入味。

小竅門

1.鹵蛋或者其他東西,可以煮開,自然放涼,再次煮開,這樣反復三次,比較快的入味。2.鹵汁可以留下來,冷凍,下回煮蛋可以再用。

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鵪鶉蛋 入味 五香 鹵蛋 煮開

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